מצרכים

מחבת בקוטר 30 ס”מ

1/2 חבילה (250 גרם) ספגטי עבים (עדיף מקרוני) מבושלים, קרים

‏2 ביצים

‏1/2 קופסה (120 גרם) גבינת פטה כבשים 20% מפוררת גס

‏100 גרם גבינת קאשקבלו 26% או מוצרלה 22% מגוררת גס

‏1 גביע (200 מל) שמנת חמוצה

‏10 זיתי קלמטה מגולענים וחתוכים לרבעים

מלח ופלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. טורפים ביצים בקערה. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.
3. משטחים את התערובת במחבת עם ידית מתכת שיכולה להיכנס לתנור.
4. אופים בתנור החם 45-40 דקות עד שהמאפה זהוב ויציב. מגישים מייד.